En la fête de S. Siège, le menu suivant fut dévoré des yeux par les Ouphopistes.

MENU

Apéritifs

La Rodenbach. Une rousse sanguine

La Blanche de Bruges. Une blonde peroxyde

La Telenn Du [Harpe Noire]. Bière bretonne blanche

Black Velvet (Guinness & Champagne). Sépia et or

Pur jus de noix de coco

Pur jus de raisins noirs

Entrées

Sheep's eyes with black-eyed beans

Yeux de moutons aux haricots aux yeux beurrés au noir

Cottage cheese with whole black peppercorns & sliced black olives

Fromage blanc aux grains de poivre noir et aux lamelles d'olives noires

Poissons

White fish ravioli in white cheddar white sauce and whitebait

Ravioli de poissons blancs dans sa sauce blanche au cheddar blanc, servi avec une friture de blanchaille

Blanc de blanc

Sorbet citron à la vodka

Pâtes & Viande

Spaghetti à l'encre de seiche

Boudin noir aux trompettes de la mort enrobé d'un coulis aux cerises noires

pommes caramélisées

Pinot noir

Fromage

Chèvre cendré

Dessert

Le pianochoctail

Un mélange de chocolats noirs et blancs, disposés en forme de clavier, fourrés de liqueurs. Catherine Day interpréta "Pas dans la neige…" (Debussy) et s'en lécha les doigts